PLATS DU JOUR
Velouté de Courgette au Chèvre Frais
Délicieux Velouté P. de Terre, Courgette & Chèvre Frais
Salade de Gésiers & Foies de Volaille
Salade Verte, P. de Terre Sautées, Gésiers de Volaille, Foies de Volaille & Vinaigre de Framboise
Biggy Burger
Pain Bio aux Céréales, Steak Haché Charolais, Lard Grillé, Cheddar Affiné, Salade, Tomates, Oignons Rouges & Sauce Big Burger.
Accompagné de Frites
PLATS INCONTOURNABLES
Salade Caesar au Poulet
Salade, Aiguillettes de Poulet Pané, Copeaux de Parmesan, Croûtons & Sauce César
Pâtes à la Carbonara revisitées par le Chef
Pâtes, Lardons, Champignons de Paris, Crème et Parmesan
Pâtes au Pesto Basilic & Poulet Grillé
Pâtes, Poulet Grillé, Sauce Crème Pesto Basilic & Parmesan
FROMAGES & DESSERTS
BOISSONS
FINGER FOOD
Minis Acras de Morue
Véritables perles des Caraïbes, régalez-vous ces minis acras de morue.
Beignets de Calmar
Beignets de calmars à la Romaine avec une pâte très croustillante contenant des anneaux de calmars d’une grande tendreté.
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE
VINS
Bordeaux 2018 - Cour de Montessant 75cl
Belle robe de couleur grenat sombre. Nez de fruits rouges mûrs et confits avec des notes vanillées. Bouche dense, charnue avec des tanins très ronds.
Bourgogne 2018 - Buissonnier 75cl
D'un rouge profond, ce vin racé offre des beaux arômes de fruits rouges avec uns structure tannique ferme mais élégante. Avec le temps les notes de fruits rouge évolueront vers le sous-bois, les épices et le cuir.
Ce vin accompagnera une cuisine traditionnelle avec des viandes mijotées, des grillades ou pièce de bœuf.
BIÈRES
Orjy Blonde 6,0° 33cl
D’une belle couleur dorée, brassée avec du malt d’orge.
Les zestes d’oranges lui confèrent un goût d’agrumes et de la rondeur en bouche.
Orjy Ambrée 6,0° 33cl
D’une belle couleur ocre, brassée avec des malts d’orge plus torréfiés, d’une saveur subtile marquée par ses épices.
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